Галета на сирному тісті з черешнями

Вам це однозначно треба, просто повірте 🤗 Готувати дуже швидко, (тісто замішується в одній мисці), дууууже багато смачної начинки. Ідеальна літня випічка. Отже, записуйте:

Основа

• 180г (одна пачка) мʼякого кисломолочного сиру (у мене 5% жирності)
• 100г мʼякого масла
• 2 ст ложки цукру
• 1 яйце
• 200г борошна
• Черешні, цукор для них, кориця

Приготування:

1. Мʼяке масло вінчиком збити з цукром, додати сир, яйце, гарно розміщати до однорідності.
2. Просіяти борошно і замісити тісто. Якщо воно вийде мʼяким, не додавайте борошна, бо буде забитим, краще просто покладіть на 30-40 хв до холодильника.
3. Розкачайте на пергаменті тісто в круглий корж. Розкладіть рівномірно черешні, залишаючи вільними 3-4 см скраю по всьому діаметру, присипте цукром (регулюйте кількість в залежності смаку черешень), присипте корицею.

4. Загорніть краї галети. Випікайте при 180С, поки краї зарумʼяняться.

Смачного :)