Рецепт Брауні

Я обожнюю брауні буквально за все: насичений шоколадний смак, м’яка серединка, ота неймовірна хрустка скоринка зверху 🥰 Оце пишу і ще шматочок хочеться 😉 Цей рецепт - наразі мій улюблений. Записуйте 🤗

Брауні з морозивом

Інгредієнти

  • 150г чорного шоколаду
  • 2 яйця
  • 170г масла
  • 150г цукру
  • 70г борошна

Приготування

  1. На водяній бані або, якщо у вас електрична плита - на нагріві 1-2, розтопити вершкове масло і шоколад. Цього разу я взяла шоколад з подрібненими горішками і вони додадуть брауні смаку.

    Розтоплення шоколаду та масла

  2. Окремо збити яйця з цукром і дрібкою солі.

    Збивання яєць з цукром

  3. Змішати обидві маси з борошном до однорідності. Вилити у простелену пергаментом форму для запікання.

    Змішування інгредієнтів

  4. Випікати 20-25 хвилин у попередньо розігрітій до 170°C духовці. Якщо ви хочете, щоб брауні пропікся і був більш щільним, потримайте його довше на 10 хвилин.

    Випікання брауні

Поки десерт теплий - він залишається м'яким і навіть текучим всередині. З кулькою морозива це так смачно, що зупинитися просто неможливо 🥰. Якщо лишити готовий брауні на ніч стабілізуватися (це в разі, коли ви маєте міцні нерви і здатні почекати 😉), він буде краще нарізатися на шматочки, і, ви ж розумієте, менш смачним не стане.

Готовий брауні

Ванільний бісквіт мрії
Ванільний бісквіт мрії
Крем для вирівнювання та декору
Крем для вирівнювання та декору
Мусові тістечка Полуничні сердечки
Мусові тістечка Полуничні сердечки
Бузиновий сироп
Бузиновий сироп
Галета на сирному тісті з черешнями
Галета на сирному тісті з черешнями
Пісочна галета з лохиною і тим'яном
Пісочна галета з лохиною і тим'яном
Українська