Віденське пісочне печиво

Останнім часом якось не маю ні часу, ні сил на складну випічку, а солодкого ж до кави хочеться 😉. Знайшла для себе рішення. Що я можу сказати? Це ніжне, крихке, в міру солодке, неймовірно смачне печиво — чудовий варіант, коли хочеться смачного і немає бажання довго готувати.

Інгредієнти

• 125г мʼякого вершкового масла
• 25г цукрової пудри
• 125г борошна
• 25г кукурудзяного крохмалю
• Ванільний екстракт або цукор
• 2г солі
  

Приготування

1. Мʼяке масло збити з цукровою пудрою, поки маса стане пишною і побіліє.

   

2. Просіяти до масляної суміші борошно з крохмалем та гарно розмішати (можна міксером на низьких оборотах).

   

3. Перекладіть тісто в кондитерський мішок з насадкою. Рекомендую взяти якомога міцніший мішок, тому що тісто доволі щільне, щоб він не прорвався (перший, який я взяла, саме так і зробив 😄). Відсадіть печиво на пергамент.

   

4. Випікайте при 180С до легкого золотистого кольору.

   
   Все! Готове печиво можна злегка присипати цукровою і насолоджуватися. Смачного 🥰